home Děti, Zdraví Jsou konopná semínka zdravá i pro děti?

Jsou konopná semínka zdravá i pro děti?

Konopná semínka v sobě jako jediná část této rostliny neobsahují halucinogenní látku THC. I z toho důvodu jsou více než vhodná pro děti, stejně jako všechna další semínka – lněná, slunečnicová nebo třeba dýňová. Při konzumaci konopných semínek je však pochopitelně třeba upravit množství potraviny na základě individuálních výživových nároků dětského organismu. Důvodem je především to, že konopná semínka jsou bohatým zdrojem bílkovin. Začneme tedy tím, jaké jsou doporučené denní dávky bílkovin pro děti:

  • Dítě ve věku 1-3 roky – 13 gramů bílkovin denně
  • Dítě ve věku 4-8 let – 19 gramů bílkovin denně
  • Dítě ve věku 9-13 let – 34 gramů bílkovin denně
  • Mládež ve věku 14-18 let – chlapci 52 gramů, dívky 46 gramů bílkovin denně
  • Dospělí – muži 56 gramů, ženy 46 gramů bílkovin denně

Jedna lžíce konopných semen obsahuje asi 10 gramů bílkovin. Protože děti by měly bílkoviny přijímat i z jiných zdrojů, nepodávejte jim tedy více než toto množství. Konopná semínka jsou ovšem vynikající alternativou živočišné bílkoviny, pokud vaše děti odmítají přijímat maso nebo mléčné výrobky. V takovém případě je možné denní dávku konopných semínek naopak zvýšit.

Konopí se pěstuje bez použití pesticidů a herbicidů. Semínka jsou snadno stravitelná a obsahují všech dvacet aminokyselin, což z nich dělá perfektní součást vyvážené stravy. Navíc skvěle chutnají a lze je připravovat na desítky způsobů.

Proč konopné semínko patří do dětského jídelníčku?

Podívejme se na několik důvodů trochu podrobněji:

  • V konopných semínkách se nachází ideální poměr omega 3 a omega 6 esenciálních mastných kyselin (1:3).
  • Neobsahují lepek, takže se hodí i pro celiaky.
  • Konopná semínka jsou plně přírodní produkt
  • Jsou lehce stravitelná
  • Hodí se pro osoby trpící nesnášenlivostí mléčných výrobků či ořechů.
  • Na rozdíl od jiných semínek většině dětí chutnají
  • Slouží jako náhrada živočišných bílkovin u dětí odmítajících maso a mléčné výrobky
  • Jsou vhodná pro vegany.
  • Představují vynikající zdroj železa, které děti potřebují pro přirozený růst a vývoj.

Jak podávat konopná semínka v dětské stravě

Samotná semínka ocení málokteré dítě, naštěstí je lze rafinovaně zapracovat do připravovaných pokrmů. Využít lze buď samotná semínka, nebo konopný olej či prášek.

  • Opražte semínka a posypte salát, případně je využijte jako ingredienci v oblíbeném pečivu nebo koláčích
  • Přidejte hrst semínek do másla, ať už obyčejného, nebo třeba arašídového či do nutelly
  • Ve smoothies se také snadno ukryje hrst zdravého konopného produktu, který se tak nenásilně dostane do dětského bříška
  • Skvělým nápadem je přidat konopná semínka do ovesných vloček či cereálií
  • Zkušenější kuchaři hravě zvládnou domácí pečené nebo nepečené müsli tyčinky s konopným semínkem

Jsou konopná semínka drogou?

Konopná semínka sice pocházejí z konopí, nicméně nenajdeme v nich žádné THC a jejich konzumace je tedy zcela bezpečná. Dvě polévkové lžíce obsahují cca 90 kalorií a jsou bohatým zdrojem bílkovin a sacharidů. Naopak neobsahují žádný sodík. Jedna dávka těchto semínek obsahuje 6 gramů tuku (z toho pouze jeden gram jsou tuky nasycené) a vůbec žádný cholesterol. Dále jde o vynikající zdroj železa, hořčíku, fosforu a vitamínu E, vápníku a draslíku. Vápník je nepostradatelný pro zdravý vývoj dětských kostí a zubů.

Jak vařit z konopných semínek

Konopná semínka můžeme konzumovat syrová nebo naklíčená. Lze je opražit, rozemlít nebo z nich vyrobit mléko či olej. Vyznačují se specifickou, lehce zemitou a příjemně oříškovou chutí, která vynikne se slaných i sladkých pokrmech – nasypte je do jogurtů či přidejte k ovesným vločkám a vyrobte si domácí müsli, případně jimi ozdobte zeleninové saláty, polévky nebo dušená jídla. Konopné mléko se dá využívat jako náhrada toho kravského. Konopný olej poslouží jako součást dresinků nebo polévek, při jeho použití je však třeba myslet na to, že tepelná úprava degraduje v něm obsažené účinné látky. Používáme ho tedy pokud možno pouze ve studené kuchyni.

Spread the love
  •  
  •  

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

nine + five =